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《狂婆廚房實驗室》日式醬油叉燒拉麵🍜 100%自製DIY(?!)

佛心來著,某天狂婆心血來潮想來做拉麵給家人吃,(其實主要是波羅蜜般若經文麵快要到期不吃不行⋯⋯)但無聊如何孝心總是有的

狂婆一向給自己的”烹飪🍳”打60分,烘焙給0分
你問我菜餚能吃嗎? 能!
那好不好吃?...........(嗯.......)
廢話連篇一大堆只是想凸顯自己標題稱之為實驗室無誤,
只是場所是在....:「狂婆家人胃囊裡」
言歸正傳這次做的是「日式醬油叉燒拉麵」!第一次做,拉肚子不要怪姐。

這道料理呢,狂婆分成了兩天來做
第一天做「愛繩邱比特梅花叉燒」及「咖啡因爆量苦鹹糖心蛋」
狂婆因為時間問題沒買到白棉線,買了紅線回家想要綁豬肉,不知道是紅色有變態的氣勢還是怎樣,總覺得很像電影葛雷的16道陰影....

(哦寶貝快點綁住我~噢!)
但狂媽看到後覺得不妥恐會吃進化工色素,索性鬆綁我的🐷奴並以更細的白線更緊緊的纏繞🐷肉,在我看來像是滿清刀割凌遲現代版。所以不好意思要改名一下,叫「細細纏綿肉如刀割叉燒」
材料呢⋯⋯老實說沒什麼好考據的,因為狂婆是拿經文拉麵連的醬油調味包入菜,哈!但還是一字排開給大家參考吧。

「細細纏綿肉如刀割叉燒」材料
1.神秘醬油包(用狂婆駑鈍的鼻子聞起來應該是有醬油、醬油膏、味霖、清酒)
2.蔥段
3.薑片
4.梅花豬肉捲


第二天再將冰好的肉跟雞蛋,搭配銀芽、海帶芽、筍乾及經文拉麵100%完成!
做菜過程沒有拍攝,因為只是準備好兩個鍋子,一鍋清水煮拉麵海帶芽、黃豆芽等等

一鍋把前一晚的滷汁再加一點蔬菜或是豬骨繼續熬煮

就可以咯~

本次試吃:狂爸
狂爸評語:不錯吃 (言簡意賅)

不過狂婆的本人吃了一大碗後覺得.....
這不是肯德基~不是日式醬油叉燒拉麵!!!!!!

吃起來比較像中華拉麵= =
在想會不會是那個豆干的緣故....湯頭也不夠濃郁
你說好吃嘛~可以~可是就是一個"淡"R!

看看別人的醬油拉麵

而這是姐的

好吧~但無論如何,姊要學著在邁向目標的同時能多放鬆自己
做做料理也不失為一種生活情趣
不然老被狂媽說你每次做菜廚房都像打過戰爭....

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